Preparar una masa con dos tazas de harina, dos cucharaditas de polvo de hornear, sal, media taza de aceite y agua o leche tibia, hasta formar una masa homogénea y suave.
Estirarla con el palo de amasar y colocarla sobre una asadera redonda o rectangular, previamente aceitada.
Aparte, batir seis huevos,
incorporarle:
media taza de queso rallado,
cuatro dientes de ajo rallados,
cuatro cucharadas soperas de orégano,
una cucharada de aceite.
una cucharada de leche,
sal, pimienta y nuez moscada a gusto.
Toda esta preparación líquida,verterla sobre la masa cruda y llevar a horno previamente calentado, por aproximadamente media hora.
